التاريخ : 2026-04-07

مدة القراءة : 2 دقائق

قبل سنتين أشرنا في جريد إلى ارتفاع أسعار الكاكاو ووصولها لأسعار خيالية تجاوزت ١٢ ألف للطن الواحد في عام ٢٠٢٤م، لكنها انخفضت الآن بنسبة تزيد عن ٧٠٪، ليصبح سعر الطن يساوي ٣,٣٠٠ دولار. رغم هذا الانخفاض في سعر المادة الخام إلا أن أسعار الشوكولاتة في المتاجر ما زالت تسجل ارتفاعًا في السعر، فما هو السبب؟

الكاكاو القديم هو السبب

المنتجات الموجودة على الرفوف حاليًا تم تصنيعها من محاصيل كاكاو تم شراؤها عندما كانت الأسعار في قمتها. ووفقًا لخبراء معهد "ويلز فارجو"، فإن شركات الصناعات الغذائية لا تغير أسعارها فورًا مع تقلبات البورصة، وهذا يعني أن المستهلك - أعانه الله - سوف يتحمل فاتورة أزمة الكاكاو التي كانت نتيجة ثلاث سنوات متتالية من الطقس السيئ في غرب أفريقيا، حيث تسيطر غانا وساحل العاج على ٦٠٪ من الإمداد العالمي.

قطعة تفاؤل

عام ٢٠٢٦م يحمل مؤشرات قوية على زيادة المعروض العالمي؛ فالظروف الجوية في أفريقيا أصبحت ممتازة، كما بدأت مزارع الكاكاو الجديدة في أمريكا الجنوبية وآسيا بالدخول في خط الإنتاج الفعلي.  هذا التوسع الجغرافي والتحسن المناخي زاد من المعروض العالمي ودفع أسعار الكاكاو للانخفاض. ومع ذلك، لا يتوقع المحللون أن يشعر المستهلك بأثر ملموس للانخفاض قبل الربع الأخير من هذا العام، فهناك تكاليف أخرى ارتفعت، مثل التعبئة والتغليف؛ لارتفاع تكاليف الطاقة والشحن بسبب الأحداث الحالية. فالصبر الصبر يا أهل الشوكولاتة.

اشترك معنا:

اقرأ المزيد من القصص والأخبار المماثلة يوميًا على بريدك.

شارك القصة عبر :

X

انسخ الرابط