مطاعم الوجبات السريعة تحقق قفزة بعد ٣٠ عامًا من الركود!

التاريخ : 2025-03-23

مدة القراءة : 1 دقائق

بعد ثلاثين عامًا من الركود، أخيرًا تحققت قفزة إنتاجية مبهرة في مطاعم الوجبات السريعة! فقد كشفت دراسة حديثة أن هذه المطاعم أصبحت تحقق مبيعات أعلى بنسبة خمسة عشر بالمئة لكل موظف منذ الجائحة، والسر؟ الناس صاروا يقضون وقتًا أقل في المطعم، يأخذون طلبهم سريعًا ثم (يتيسرون).

السبب؟

التحليل أظهر أن نسبة العملاء الذين يمكثون عشر دقائق أو أقل زادت بشكل ملحوظ، خاصة في Taco Bell وWendy’s وChick-fil-A، فقد أصبح بعد كورونا الاعتماد أكبر على تطبيقات التوصيل والطلبات الخارجية ،وهذا التحول في صالح المطاعم، لأنه يعني تقليل الجهد المبذول في خدمة العملاء داخل المطعم، تنظيفًا أسرع، وزيادة في عدد العملاء.

ما يحمله المستقبل لنا !

سوف تستثمر المطاعم في تقنيات مثل الأكشاك الذكية و آلات إعداد الطعام السريعة و الذكاء الاصطناعي في تلقى الطلبات، لكن لن يستغنى عن البشر كليا، فلا يزال الطبخ بحاجة إلى "نفس" خاص !

اشترك معنا:

اقرأ المزيد من القصص والأخبار المماثلة يوميًا على بريدك.

شارك القصة عبر :

X

انسخ الرابط