قرض بنكي بضمان الجبنة 🧀
التاريخ : 2026-05-14
مدة القراءة : 2 دقائق
هل سمعت عن بنك يتعامل مع أقراص الجبن كما يتعامل مع الأصول الثمينة؟ نعم، بنك Credem الذي يخزنها في شمال إيطاليا، داخل مستودعات ضخمة في منطقة إميليا رومانيا، فما هي القصة؟
دور البارميجيانو في التمويل؟
بارميجيانو ريجيانو لا يصنع على عجل، كما هي القهوة عند درويش، فهو يصنّع في منطقة محددة، ولا يمكن بيعه قبل نضجه في مدة لا تقل عن ١٢ شهرًا، وقد تمتد إلى سنتين أو ثلاث سنوات.
هنا تقع المشكلة، البارميجيانو يحتاج إلى وقت طويل للنضج، لكن التكاليف لا تنتظر، فهناك مستحقات يجب دفعها للمزارعين كل شهر، إلى جانب تكاليف أخرى كالأعلاف والطاقة والموظفين. فكيف حلها الإيطاليون؟ هنا دخل بنك Credem على الخط، وضرب على صدره، وتكفل بقبول أقراص الجبن كضمان للحصول على تمويل بنكي يساعد المنتجين على تغطية تكاليفهم قبل موعد البيع.
كيف يعمل بنك Credem؟
يتعامل بنك Credem مع أقراص البارميجيانو منذ عقود كأصول قابلة للحفظ والتمويل، حيث يحتفظ بنحو ٥٠٠ ألف قرص من أصل نحو ٤ ملايين قرص تُنتج سنويًا، بقيمة تصل إلى ٣٢٥ مليون يورو. وكل قرص تُسجّل بياناته في نظام رقمي يوضح تاريخ إنتاجه ومصدره وحالته، ثم يُحفظ في بيئة مهيأة من حيث الحرارة والرطوبة والتهوية.
بعد مرور عام كامل، يخضع القرص لاختبار الطرق التقليدي؛ حيث يطرق الخبير عليه بمطرقة صغيرة، ثم يستمع إلى صوته؛ فإذا كان الصوت متجانسًا وواضحًا، فالجبن متماسك من الداخل. وإذا كان الصوت مكتومًا أو غير منتظم، فهذا مؤشر على وجود فراغات أو عيوب داخلية. وبعد اجتياز هذا الاختبار، يحصل القرص على الختم الرسمي لإثبات أصالته وقابليته للبيع بقيمته الكاملة.
اشترك معنا:
اقرأ المزيد من القصص والأخبار المماثلة يوميًا على بريدك.
قصص أُخْرى
