التاريخ : 2023-12-03

اتجاهات السوق

مدة القراءة : 1 دقائق

من ألطف المنتجات التي تجدها في رفوف المتاجر الشوكلاته، هذه المادة السحرية القادرة على قلب مزاجنا، صيفًا وشتاءً، لكن كما قيل" الحلو ما يكملش"، فقد ارتفعت أسعارها مؤخرًا.  

عن عالم الشوكولاته 

٦٠٪؜ من إجمالي الكاكاو في العالم يُنتج في ساحل العاج وغانا، وكلاهما يعاني بشدة من تلف المحاصيل بسبب العدوى والظروف المناخية، لذلك لم تنجح محاصيل الكاكاو على تلبية حجم الطلب عليها خلال الثلاث سنوات الأخيرة، ومع أزمة نقص السكر الحالية زادت التكلفة بدرجة خيالية، حتى أصبحت الشوكولاتة في قمة أسعارها منذ أربعين عامًا. 

ماذا عن قادم الأيام؟ 

التضخم في أسعار الشوكولاتة يفوق بقية المواد الغذائية، ومن المتوقع أن يستمر بالارتفاع خلال السنوات القادمة، وكبرى الشركات مثل هيرشي وباري كاليبو تواجه شبحين: ارتفاع تكلفة التصنيع+ قلة المبيعات، فالمستهلكون أرهقهم التضخم ولم يعودوا قادرين على تحمل ترف "انهم يحلّون". 

  الصورة الكبرى

تعتبر الشوكولاته من الكماليات، ويستهدف منتجوها الطبقة الوسطى فما فوق، فمن المتوقع ألا تنخفض أسعارها قريبًا.

اشترك معنا:

اقرأ المزيد من القصص والأخبار المماثلة يوميًا على بريدك.

شارك القصة عبر :

انسخ الرابط