التاريخ : 2022-06-09

اتجاهات السوق

مدة القراءة : 1 دقائق

"الانكماش المالي" (Shrinkflation) هو مصطلح يطلق على ظاهرة تصغير المنتجات مع تثبيت أسعارها، وهي ظاهرة في انتشار حول العالم.

منتجات كثيرة من بينها: المناديل، العصيرات، أو حتى الوجبات في المطاعم بدأت تصغر في مواجهة تضخم الأسعار:

جاتوريد تخلصت من عبواتها بحجم ٣٢ أونصة واستبدلتها بحجم ٢٨ أونصة. كلينكس قللت عدد المناديل في علبها الصغيرة من ٦٥ إلى ٦٠. فولجرز (أحد أشهر علامات القهوة في المتاجر) قللت حجم عبوتها من ٥٢ أونصة إلى ٤٣,٥ أونصة.

الحركة غير مفاجئة لمن هم "حصيفين" ماليًا. الفكرة من "الانكماش المالي" أن المستهلك يفضل منتجًا أصغر، بدلًا من فاتورة أكبر، أو في أفضل الأحوال فالمستهلك لن يلاحظ الفرق أصلًا.

ممارسة "الانكماش المالي" ليست جديدة، ولكن ارتفاع أسعار المواد الخام، الشحن، والأطعمة تسبب في تزايدها حول العالم مؤخرًا.

حتى المطاعم..

ارتفعت التكاليف على المطاعم بما يقارب الـ ٧,٢٪ في الـ ١٢ شهرًا الماضية. وفي المقابل انخفضت عدد "الأجنحة" عند دومينوز، وعدد "قطع ناجيتس الدجاج" عند برجر كنج من ١٠ قطع إلى ٨ قطع.

الصورة الأكبر: هناك توقعات بارتفاع أسعار الأطعمة بـ ٥ إلى ٦٪ خلال هذا العام، ولذا توقع أن يستمر تناقص عدد حبات "الشيبس" في كل كيس.

اشترك معنا:

اقرأ المزيد من القصص والأخبار المماثلة يوميًا على بريدك.

شارك القصة عبر :

انسخ الرابط