التاريخ : 2022-11-30

ابتكار

مدة القراءة : 1 دقائق

انتشرت بدائل اللحوم النباتية في عدد لا يحصى من المطاعم والبقالات، ووصلت في وقت من الأوقات إلى تقييم ١٠ مليار دولار، على الرغم من أن شركة الاستشارات المالية والاستثمارية "The Motley Fool" حذرت من المبالغة في تقديرها.

"راحت هبّته"

انخفض سهم بَيوند ميت Beyond Meat بنسبة ٨٣٪؜ هذا العام وانخفضت مبيعاتهم كذلك، وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز. - أقالت الشركة حوالي ١٩٪؜ من قوتها العاملة بما يُقارب ٢٠٠ موظف في شهر أكتوبر الماضي.  -  فقدت الشركة أربعة من التنفيذيين، بما في ذلك مدير العمليات.

قال الموظفون أيضًا لصحيفة وول ستريت جورنال أن الرئيس التنفيذي لشركة بَيوند ميت Beyond Meat في عام ٢٠٠٩م، تسارع في الجداول الزمنية، مما أدى إلى إهدار الموارد والعملاء غير المتحمسين.

الأمر لا يقتصر على شركة بيوند ميت وحسب…

فالعديد من الشركات أعلنت انخفاض مبيعاتها مثل شركة JBS البرازيلية لتعليب اللحوم وشركة Kellogg. 

 وسط مشاكل التضخم:

نادرًا ما تكون اللحوم النباتية أرخص من اللحوم الحقيقية، صحيح أنها قد تكون مفيدة للبيئة لكنها ليست بالضرورة أكثر صحة.

 الأمل في اللحوم البديلة

قد يكمن الأمل في المنتجات المجمدة الأرخص ثمناً مقابل بدائل اللحوم غير الحقيقية على لحم البقر.  أثناء حدوث ذلك، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أول لحوم مزروعة في الولايات المتحدة، مما يعني أن خيارًا جديدًا تمامًا سيأتي في الطريق.

اشترك معنا:

اقرأ المزيد من القصص والأخبار المماثلة يوميًا على بريدك.

شارك القصة عبر :

انسخ الرابط