طلبات السيارة الأسرع ليست الأفضل

التاريخ : 2021-09-22

مدة القراءة : 1 دقائق

اتجاهات السوقإدارةإنتاجيةتسويق

كتب بواسطة: بشرى المطيري، حنين الحارثي، علي كماخي، فيّ الرويلي

من أهم ما يميز مطاعم الوجبات السريعة هي خدمة طلبات السيارة والتي كانت تشكل ٧٠٪ من المبيعات قبل الكورونا (والآن هي أكثر من ٩٠٪).

وقد وجدت دراسة تفصيلية عن طلبات السيارة في السوق الأمريكي أن مطعم تاكو بيل هو من يقدم أسرع خدمة في طلبات السيارات، بينما مطعم تشيك-فيل-اى (معشوق أمريكا والذي يعتبر "البيك" للشعب الأمريكي بتخصصه في وجبات الدجاج) كان الأبطأ خدمة في الدراسة، ولكن رغم ذلك:

"فكر تاكو بيل خوف"؟ لا. تاكو بيل يريد زيادة سرعة طلبات السيارة، حيث يخططون لفروع بطلبات سيارة من دورين، يكون المطعم في الدور الأعلى وأربعة خطوط من طلبات السيارة في الدور الأسفل.

المصادر

QSRThe Hustle

اشترك معنا:

اقرأ المزيد من القصص والأخبار المماثلة يوميًا على بريدك.

شارك القصة عبر :

انسخ الرابط