كم مرة شاهدت منتجاً على تيك توك، ثم وجدته بعد أسابيع حديث الناس أو على رفوف المتاجر؟ شوكولاتة دبي، وسلطة الخيار، ومكرونة الفيتا، ترندات بدأت بمقاطع حصدت ملايين المشاهدات، ثم تبعتها موجة من الطلبات، لتبدأ الشركات بعدها في قراءة بيانات المشاهدات والتفاعل والمبيعات، واكتشاف الأفكار التي تستحق أن تتحول إلى منتجات. ولهذا تستفيد شركات مثل PepsiCo وMars وHershey من TikTok Shop في بيع منتجاتها، وقراءة سلوك المستهلكين، ورصد الأفكار التي تحمل فرصاً لتطوير منتجات جديدة.

🎬 من الفيديو تبدأ الفكرة

تصف أماندا باركر، رئيسة قطاع الأغذية في TikTok Shop، المنصة بأنها تجمع بين المحتوى والتجارة. واللافت أن الفيديو نفسه قد يخدم جمهورين في نفس الوقت. المستهلك يشاهده ليقرر ماذا سيشتري، والشركات تراقب لتقرر ماذا ستصنع. ومن خلال بيانات التفاعل والمبيعات، تستطيع العلامات التجارية اختبار الأفكار، وقياس الإقبال، وتطوير منتجاتها خلال فترة قصيرة.

👀 لماذا تنتشر بعض المنتجات؟

سُألت رئيسة قطاع الأغذية في TikTok Shop عن سر المنتجات التي "كسرت السوق"، فكان الجواب بسيط: المنتج اللي يوقف المستخدم عن التمرير هو الأقرب للانتشار.

ولهذا تحقق المنتجات التالية أداءً أفضل على المنصة:

• 📦 تغليف مميز أو تصميم غير مألوف.
• 🍫 قوام أو ملمس يبدو جذاباً أمام الكاميرا.
• 🌶️ نكهات استثنائية تثير الفضول وردود الفعل.
• 🥤 فوائد يمكن شرحها وإبرازها خلال فيديو قصير.

ومن هنا جاءت شعبية منتجات مثل Dubai Chocolate، والحلوى المجففة بالتجميد، والأغذية والمشروبات الوظيفية، لأن تجربة مشاهدتها تشجع على تجربة شرائها.

📊 عندما تتحدث الأرقام

تكشف أرقام TikTok Shop حجم التحول الذي تشهده تجارة الأغذية:

• تضاعفت بأكثر من الضعف مبيعات فئة الأغذية عبر المنصة خلال عام واحد.
• سجّل مستخدمو تيك توك في الولايات المتحدة أكثر من ١٠٣ مليارات عملية بحث بنية الشراء خلال ٢٠٢٥م.
• ارتفع إجمالي حجم المعاملات على المنصة بنحو ٨٠٪ مقارنة بالعام السابق.
• نمت مبيعات العلامات التجارية الكبرى بنسبة ٩٧٪ خلال عام.
• وتضم المنصة اليوم علامات تجارية ناشئة، إلى جانب شركات يتجاوز عمر بعضها ١٠٠ عام، مثل بيبسيكو ومارس وهيرشي.

وتطلق تيك توك على هذا النموذج اسم " التجارة القائمة على الاكتشاف " (Discovery Commerce)، حيث يبدأ كل شيء بمحتوى يجذب الانتباه، ثم يقود إلى تجربة المنتج وشرائه، بينما تستفيد الشركات من بيانات التفاعل والمبيعات لتطوير منتجاتها التالية بسرعة أكبر.  

💡 كيف تستفيد العلامات التجارية؟

ترى أماندا باركر أن الشركات تحقق أفضل النتائج عندما: -⚡ تكون مستعدة للترند، لأن الانتشار قد يتحول إلى مبيعات خلال أيام.

• 📈 تستفيد من سرعة التفاعل على المنصة لاختبار المنتجات وجمع ملاحظات العملاء مبكراً.
• 🤳 تتعاون مع صناع المحتوى، لأن توصياتهم في الغالب قريبة من المستهلك وتساعد على بناء الثقة.
• ⭐ تبدأ بمنتج رئيسي ثم تدعمه بباقات متنوعة وإصدارات موسمية.
• 🔗 تربط TikTok Shop ببقية قنوات التسويق والمبيعات، حتى تستفيد من البيانات في تحسين الأداء على جميع القنوات.

🌍 الصورة الكبرى

تغير فكرة الابتكار في المنتجات الغذائية اليوم ملفت. حيث تبدأ رحلة المنتج اليوم ببيانات، قبل أن تصل إلى خطوط الإنتاج. فكل عملية بحث، ومشاهدة، وتعليق، وشراء تكشف اتجاه سلوك المستهلكين. وعند جمع هذه الإشارات، تمتلك الشركات صورة أوضح عن الأفكار التي تستحق التطوير، والمنتجات التي تحمل فرصاً حقيقية في السوق. ولهذا أصبحت منصات مثل TikTok Shop تجمع بين ثلاث وظائف في وقت واحد: مصدر للأفكار، وقناة للبيع، وأداة تقرأ من خلالها الشركات اتجاهات الطلب لحظة بلحظة.