التاريخ : 2023-01-01

محتوى

مدة القراءة : 1 دقائق

تنصّ القاعدة العامة في عالم المطاعم، على أن سرّ نجاح المطعم يكمن في التوفير، بدءًا من الموظفين ومرورًا بأثاث المطعم وأطباق قائمة الطعام، حتى يكون الإنفاق قليلًا والدخل عاليًا.    - ضرب ذا تشيزكيك فاكتوري بفلسفة المطاعم (التوفير ) عرض الحائط، تحتوي قائمة الطعام لديه على أكثر من ٢٠٠ صنفاً، وتُعد جميع مكونات هذه الأصناف في المطعم، ليس هذا فحسب، يقدم المطعم تجربة فارهة للعميل بأثاث من الخشب الفاخر.   - اضطر ذا تشيز كيك فاكتوري خلال أزمة كورونا لتسريح ٤١ ألف عامل في كل ساعة. واتهمته هيئة أوراق المال والبورصات الأمريكية بعدم الكشف عن خسارته لستّة ملايين دولار أسبوعيًا.، إلا أن المطعم صبّ اهتمامه على مواجهة المشكلة، بتطويع موظفيه لتوصيل الطلبات للعملاء المحبوسين في منازلهم، فتعافى سريعًا.  

نتائج التمرّد

على الرغم من أن المطعم يسير على عكس القواعد، ويتلقى ضربات مبرحة من كوفيد-١٩ والتضخم، إلا أنه سجّل أرباحًا ضخمة؛ ففي شهر يوليو في ٢٠٢١ بلغت أرباحه ٧٦٩ مليون دولار، ووصلت أرباحه في الربع الثاني من ٢٠٢٢ لـ٨٣٢.٦ مليون دولار.  

عالماشي:

على الرغم من أن اسم المطعم تشيزكيك فاكتوري، إلا أن أشهر وجبة هي فيتوتشيني ألفريدو التي يطلبها الناس لأكثر من ٢٠٠ ألف مرة في الشهر في أمريكا.

اشترك معنا:

اقرأ المزيد من القصص والأخبار المماثلة يوميًا على بريدك.

شارك القصة عبر :

انسخ الرابط