الشركة المليارية الصاعدة لمكافحة الهدر الغذائي


`تفكر Appeal Sciences

تفكر في استثمار جديد؟ شركة أبييل (Apeel) تدعي أنها ستحقق قفزة في الحفاظ على الفواكه والخضروات من الهدر حول العالم، وبدون زيادة الأسعار.

وانضمت شركة أبييل إلى نادي الشركات المليارية بعد جمعها 250 مليون دولار في جولتها الاستثمارية الأخيرة.

تاريخ أبييل:

  • تأسست الشركة في 2012 بهدف تطوير أغلفة مستخرجة من بقايا النباتات لتبطئة خروج الماء والأكسدة، مما يعني حماية الفواكه والخضروات من الفساد بدون الحاجة إلى التبريد
  • تذكر أبييل في أحد الفيديوهات التعريفية أنهم يدرسون البيانات المخزنة داخل خصائص النباتات (التي تجعل الليمون يبقى لمدة صلاحية أطول من الفراولة مثلاً) للاستفادة منها في تطوير منتجاتهم
  • الشركة مدعومة من كبار المستثمرين ومن ضمنهم مؤسسة بيل ومليندا جيتس الخيرية
  • تحصلت الشركة على عقود مع كروجر (أحد أكبر سلاسل المواد الغذائية في أمريكا) وغيرها
  • فيديو توضيحي من أبييل: {{img:https://mcusercontent.com/d0cf57c02fe726626501614b9/images/afbd919e-7194-4077-9124-256744b95ad2.gif}} المهم: فكرة إطالة مدة صلاحية الفواكه والخضروات بتغليفها ليست جديدة، فتغليف الفواكه بالشمع بدأ بشكل تجاري منذ 1930. أبييل قد تتفوق على منافسيها من حيث أنها: مدعومة بكبار المستثمرين، قدرتها التسويقية، وتحصّلها على عقود كبيرة. لكن ما مدى اختلاف تقنيتها فعلاً عن منافسيها الذين يغلفون الشمع حول التفاح منذ عشرات السنين؟


المصدر: Morning Brew

نُشرت هذه القصة في العدد 54 من نشرة جريد اليومية.